Langerak
De Echte Bakker

Veelgestelde vragen

Is het mogelijk om een foto of logo op de taart te laten zetten?

Ja dit is uiteraard mogelijk. Een fotoprint kan op een slagroom of marsepeintaart worden gemaakt. U kunt uit ons taartenboek uit minstens 80 voorbeelden kiezen. Uiteraard kan uw favoriete foto of logo ook op onze taarten. Deze kunt u naar ons toe mailen, via een usb of een losse foto zodat wij hem kunnen inscannen. 

In welk bestandstype kan ik mijn foto het beste aanleveren? 

Afbeeldingen en foto's dienen als jpg bestand aangeleverd te worden. Deze moet wel een hoge resolutie hebben i.v.m. het vergroten op een grote taart. 

Kunnen jullie mijn bestelling ook bezorgen?

Ja zeker! Boven de 17.50 bezorgen wij GRATIS in De Lier. Komt u hier onder dan betaald u €5.00
Woont u of is uw bedrijf buiten De Lier, maar in het Westland gevestigd dan kost dit 10,- 

 

Op welke manieren kan ik bij jullie bestellen? 
 

  • Bellen kan naar: 0174-512074
  • U kunt in de winkel uw bestelling doorgeven.
  • Mailen naar: langerak@echtebakker.nl
  • via het contactformulier via de website

Wij willen op ons bedrijf trakteren,
Wat hebben jullie in het assortiment om te trakteren? 


Er zijn een aantal mogelijkheden die we jullie kunnen aanbieden die standaard in ons assortiment zitten. Uiteraard kunt u ons bellen of mailen als u een leuk idee heeft, dan kunnen wij altijd kijken of we dit kunnen realiseren. 

Kijk bij meer informatie voor deze mogelijkheden. 

Productinformatie

Zit er suiker in brood? 

Suiker en koolhydraten worden nogal eens door elkaar gehaald. Er zitten koolhydraten in brood. Betekent dat dan ook dat er veel suikers in zitten?

Het meeste brood bevat per boterham maar 0-7 – 1,2 gram suiker, dat van nature in het meel van het graan zit. Ter vergelijking, bevat de jam op een boterham 18,6 gram suiker. Er zijn broodsoorten die iets meer suiker in de receptuur kunnen bevatten, bijvoorbeeld witte bolletjes, een brioche of rozijnen- en krentenbrood.

Al met al bevat brood heel weinig suiker. 

Wat is het verschil tussen bruinbrood en volkoren brood? 

Volkorenbrood is gemaakt van volkorenmeel. Hierin is de hele graankorrel verwerkt en bevat daarom de meeste vitamines, mineralen en vezels. Bruinbrood is gemaakt van (tarwe)meel, wat een combinatie is van volkorenmeel en bloem. Bruinbrood bevat ook vitamines, mineralen en vezels, alleen minder dan volkorenbrood. 

Hoeveel koolhydraten zitten er in koolhydraat-arm brood? 

Er zitten 15,68 gram koolhydraten in 100 gram koolhydraat-arm brood. Één snee brood is ongeveer 30 gram. 

Verkopen jullie ook glutenvrije producten? 

Jazeker! Maar wij werken wel met deze allergenen in onze bakkerij. Een aantal producten staan naast producten die deze allergeen wel heeft.

  • Glutenvrij brood (alleen op bestelling mogelijk)
  • Glutenvrije stroopwafels
  • Glutenvrije speculaas
  • Glutenvrije roomboterkoekjes
  • Gluten en lactose vrije aardbeien of chocolade gebakje. 

Bij onderstaande producten is er een kans op kruisbesmetting door het werken met deze allergenen in de bakkerij:

  • Petit glacé
  • Groot gedeelte van onze amandelkoekjes
  • Hazelnoot gebakje
  • Schuimpjes (sinterklaas)


Wilt u meer weten over onze allergenen in de bakkerij? U kunt u vraag via het contactformulier sturen en wij reageren binnen enkele dagen op uw vraag!

Wat is het verschil tussen een melk en lactose allergië? 

Koemelk allergie
Het lichaam kan niet tegen het eiwit uit het melkproduct.

Lactose intolerantie
Er is geen sprake van een allergie voor een eiwit uit het melkproduct, maar er ontbreekt een enzym lactase in het lichaam. Lactase is een stof die het lichaam zelf aanmaakt dat ervoor zorgt dat lactose, wat voorkomt in melkproducten, afgebroken kan worden. Bij een lactose intolerantie wordt dit niet afgebroken en kan de lactose dus niet opgenomen worden in het lichaam. Dit kan zorgen voor klachten die lijken op dezelfde klachten als koemelk allergie.

Hebben jullie producten die melk/lactose vrij zijn? 

Ja die hebben we zeker! Wel is het zo dat wij wel met deze allergenen werken en staan een aantal producten ook naast producten die deze allergeen wel heeft. Er kan dus kruisbesmetting voorkomen. 

Zorg altijd dat u goed op de hoogte bent van de allergie die u of uw kinderen heeft. Wij hebben namelijk een aantal producten die wel lactose vrij zijn, maar niet melkvrij en andersom! 

Onderstaande producten zijn zowel melk als lactose vrij:

  • Onze authentieke broden
  • Glutenvrij brood (alleen op bestelling)
  • Party rollen
  • Schuimpjes (sinterklaas)
  • Aardbeien of chocoladegebakje 


Kom voor meer informatie gerust langs in de winkel of mail u vraag en wij zullen u hier zo goed mogelijk bij helpen!

Hebben jullie ook suikervrije producten?
 

Wij hebben een aantal suikervrije gebakjes.

  • Suikervrij appelgebak
  • Suikervrij abrikozenvlaaitje

Ik zou graag de specificaties willen inzien van een product?

Wij hebben van al onze producten die wij in de winkel hebben liggen een product specificatie. Wilt u deze inzien i.v.m. een allergië, zwangerschap of gewoon omdat u wilt weten wat u eet, dit kan allemaal! 

Vraag hiernaar bij één van onze winkelmedewerkers of stuur ons een mailtje met de producten waar u informatie over wilt hebben. Deze sturen we u dan z.s.m toe. 

Wat zijn de voedingswaarde van brood

Voor elk brood zijn er andere voedingswaarden. Onderstaande tabel geeft de samenstelling van de voedingswaarde weer van wit en fijn volkorenbrood (molen) 
Dit is per 100 gram weergegeven (±3 sneetjes brood)
 

  Witbrood Volkorenbrood
KCAL 217,89 201,06
Koolhydraten 42,78 gram 33,45 gram
waarvan Suikers 1,41 gram 2,49 gram
Vetten 1,48 gram 1,68 gram
Voedingsvezels 1,40 gram 6,07 gram
Eiwit 7,81 gram 9,73 gram

 

Wilt u hier meer informatie over of wilt u de voedingswaarden van uw eigen brood weten? Vraag hiernaar bij een van onze winkelmedewerkers of stuur ons een mailtje zodat wij de informatie op kunnen sturen. 

 

Langerak, De Echte Bakker

Hoofdstraat 57
2678CG De Lier
0174512074

Openingstijden

maandag 07:30 - 18:00
dinsdag 07:30 - 18:00
woensdag 07:30 - 18:00
donderdag 07:30 - 18:00
vrijdag 07:30 - 20:00
zaterdag 07:30 - 16:00
zondag Gesloten